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【川贝炖梨的禁忌人群】 1.寒性咳嗽者：寒性咳嗽者 ， 有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃贝母蒸梨，不对症 。
2.脾胃虚寒者：川贝母蒸梨是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群 ， 不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康 。
3.痰湿体质者：川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃 。
4.糖尿病人群：糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康 。
5.经期、产后、痛经者：经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况 。
6.正在服用乌头类药材者：正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况 。
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