【排骨汤怎样去腥味】
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加去腥食物 。
如果排骨汤有腥味，很可能是没有焯水，用去除血水及浮沫的排骨炖汤，不仅口感更好，而且没有腥膻味，若排骨汤有较重的腥味 ， 可以放一些去腥食物继续炖煮，这类食物含有多种有效成分 ， 气味芳香，有去腥膻的作用 ， 如生姜、陈皮、香菜等 。
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