创业鸡爪不仅可以作为腌制鸡爪，而且腌制的鸡爪吃起来更健康，味道和口感也很好 。那么，红烧鸡爪一般煮多久？
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鸡爪腌制多久？
如果是新鲜的，就火30分钟 。如果很冷，必须先融化 。不然鸡爪煮的时候容易剥落，味道太差，有嚼劲 。这就是诀窍 。融化后，会像半小时一样新鲜 。
炖鸡脚怎么做？
食材:鸡爪300克 。
调料:黄酒25克，酱油35克，白糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂创业净皮1克 。
工作方法
1.切下鸡爪尖，清洗干净，沥干水分；
2.将肉桂掰成小块，与茴香一起放入用无菌纱布缝制的香料袋中，缝好袋口；
3.锅中放入清水约500克，加入绍酒、酱油、葱结、姜片(打散)、香料包、白糖一半；
4.水开后，放入鸡爪；
5.再次煮沸时，用中小火长时间炖煮；
6.7月或8月加入另一半白糖至鸡肉成熟；
7.继续加热鸡爪，直到它们变脆并煮熟，从火中取出香料，让它们冷却 。
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