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滋阴健脾
排骨性平、味甘咸，有滋阴、养血、健脾的功效，可用于治疗消渴羸瘦、肾虚体弱等症状，经常喝排骨汤有滋补身体的功效，其中还含有大量的蛋白质、矿物质等 ， 能促进新陈代谢 ， 有补充营养、增强体力的作用 。
强身健体
【喝排骨汤有哪些好处】 排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，还含有丰富的骨胶原，能为人体补充多种所需的营养 ， 还可以促进骨骼发育，经常食用能预防骨质疏松 。
改善贫血
排骨汤中含有多种营养物质 ， 钙、铁、锌等微量元素的含量也十分丰富，铁元素可以促进血红素生成，经常喝排骨汤有利于人体补充铁质 ， 可以改善贫血症状 。
