【竹蛏的营养价值】
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竹蛏含有丰富的蛋白质，脂类成分 ， 要包括不饱和脂肪酸、胆固醇 。其中含有丰富的钙、铁、硒、等多种矿物质元素 。另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。具有不错的营养价值 。
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