【瓢儿菜的营养价值】
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瓢儿菜中含有丰富的营养成分，主要含有大量的水分、膳食纤维 ， 糖类，有机酸 ， 少量蛋白质，胡萝卜素等，以及丰富的维生素C、维生素E、维生素A ， 还有钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素，营养较为丰富 。
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