【秀珍菇的营养价值】
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秀珍菇中含有不少的水分、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等，当中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E ， 以及不少的钙、锌、铁、镁、钾等矿物质元素，营养较为丰富 。
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秀珍菇中含有不少的水分、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等，当中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E ， 以及不少的钙、锌、铁、镁、钾等矿物质元素，营养较为丰富 。