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尽量不要用芡实泡水喝 。
芡实中的主要营养成分包含淀粉，蛋白质，钙，磷，铁，脂肪，碳水化合物 ， B族维生素，维生素C，胡萝卜素，粗纤维 ， 核黄素，硫胺素，抗坏血酸等，用于泡水，可以帮助人体补充部分所需的营养 。但是日常生活中不建议经常用芡实泡水喝 ， 因为芡实的质地比较坚硬，直接泡水的话，并不能完全将营养成分和药效分解出来，达不到太好的营养功效 。
芡实泡水的功效作用
1.芡实含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而脂肪含量只有0.2%，因此极易被人体吸收，夏季天气炎热，脾胃功能衰退，进入秋凉后功能较差，及时服用本品，不但能健脾益胃 ， 又能补充营养素 。
2.芡实的收涩之性，可以改善生殖系统的循环状况，帮助调理女性体质虚弱，白带过多，月经不调等症 。
3.长期食用芡实，还能促进血液循环，使面色红润，聪耳明目，美化肌肤，防老抗衰 。
4.芡实中含有维生素 ， 氨基酸等营养成分，能帮助滋补身体，其他有效成分还能帮助增强小肠吸收攻补，增强血清胡萝卜素浓度，能起到增强免疫力的作用 。
【芡实可以泡水喝吗】 5.芡实含有丰富的淀粉，可以为人体提供热量 ， 防止人体元气耗损，益精强志，是久病体虚者的辅食佳品 。
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