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芡实可以煮糖水 。
芡实中含有大量的营养成分 ， 包括碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，烟酸，和磺酸，维生素C ， 脂肪以及钙，磷，铁等矿物质，其性平，味甘，多吃有很好的健脾祛湿，固肾涩精之功，而且芡实“防燥不腻”，用来搭配一些食材煮糖水喝，不但有助于人体吸收更多的营养成分，而且有很好的进补作用 。
下面教教大家芡实糖水的做法：
芡实糖水
材料：新鲜芡实，冰糖各100克 ， 桂圆肉10克 ， 新鲜百合50克 。
做法：
【芡实可以煮糖水吗】 1.将新鲜百合撕开，洗净 。
2.芡实洗净泡软待用 。
3.将芡实，桂圆肉，冰糖连同800克清水一同放入砂锅中，开大火 煮沸 。
4.再放入新鲜百合煮10分钟，倒出晾温即成 。
特点：色泽清澈，清香甘甜，健脾止泻，补肾涩精 。
芡实木瓜糖水
材料：鲜木瓜250克，芡实适量，椰汁，百合 ， 冰糖各适量 。
做法：
1.木瓜洗净，去籽，去皮，切块 。
2.芡实洗净泡软，放入锅中 ， 加清水开大火煮沸，转小火煮1小时 。
3.再放入木瓜块煮至软 。
4.放椰汁，百合 ， 再煮五分钟，加冰糖至融化即可 。
特点：椰香浓郁 ， 木瓜嫩滑，补中益气，开胃止渴 。
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