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薏苡仁可以和绿豆一起煮 。
薏米性微寒 ， 味甘，淡，入脾胃经，绿豆性寒，味甘，入心，胃经 ， 二者不相冲突;二者的营养成分也近似，薏苡仁中富含蛋白质，脂肪 ， 碳水化合物 ， 氨基酸，镁 ， 钙，钾，磷，硒，B族维生素 ， 维生素E动营养成分 ， 绿豆中蛋白质，维生素，钙，磷，铁 ， 钾，脂肪 ， 碳水化合物 ， 烟酸 ， 叶酸，胡萝卜素含量丰富，二者从营养成分上看也不相冲突，所以一起食用是可以很好的补充人体所需的营养成分，增强营养功效 。
薏苡仁和绿豆一起煮的好处
1.薏苡仁有利尿消肿之功，绿豆能消暑解渴，用薏苡仁和绿豆一起煮食，能够清暑益气，止渴利尿，不但能补充水分，还能及时补充身体所需的矿物质，帮助维持水液电解质平衡 。
2.薏苡仁和绿豆都属于高钾低钠的食材，多食高钾低钠的食物，可以促进体内的多余钠离子排出，起到降压作用 。
3. 薏苡仁中富含维生素E，维生素B1，可以帮助改善粉刺，色斑与皮肤粗糙现象，是润肤美白的好帮手，绿豆所含的大豆异黄酮能帮助阻断黑色素形成，补充胶原蛋白，因此薏苡仁和绿豆同食，有助于清热解毒，排毒祛湿，能促进身体新陈代谢，促进体内毒素的排出，吃从而起到美容养颜的作用 。
薏苡仁和绿豆的做法
绿豆薏苡仁汤
材料：水发绿豆30克，水发薏苡仁，水发百合各20克，冰糖25克 。
做法：
1.在砂锅中加入泡发好的绿豆 ， 薏米，百合，加水八分满，开大火煮沸 。
【薏苡仁可以和绿豆煮吗】 2.将绿豆薏米百合连汤倒入焖烧罐中，盖紧盖，摇晃片刻，再静置1分钟，待焖烧罐和食材充分郁热后 ， 打开盖，倒出水 。
3.往焖烧罐中倒入冰糖，再次注入煮沸的开水至八分满 。
4.盖上盖 ， 摇晃片刻，焖4小时至食材熟透即可 。
好处：绿豆可保护肾脏，抗菌，增强食欲，清热解毒;薏苡仁能增强肾功能，并有清热利尿的作用;百合可养阴润肺，清心安神 。三者配合，能更好的除烦 ， 降火 ， 去湿气 。
薏苡仁绿豆粥
材料：绿豆，薏苡仁各130克 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1.绿豆，薏苡仁洗净 ， 浸泡一夜 。
2.将浸泡过的薏苡仁和绿豆倒入砂锅中，加上浸泡的水，开小火煮至浓稠 。
3.待煮好的绿豆薏苡仁粥冷却到40°C以后，加入蜂蜜搅拌均匀即成 。
好处：绿豆蛋白质含量高 ， 还含有多种维生素，钙，磷，铁等，绿豆性味甘寒 ， 有清热解毒的功效，夏天食用这道粥，不但能清暑益气，止咳利尿，而且能补充水分和无机盐，凉血降压 。
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