文章插图
1、取适量的面粉 ， 里面加入2克发酵粉、少许白砂糖、盐、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团 。然后盖上保鲜膜或者湿布放在温暖的地方发酵至两倍大，待发酵好以后加少许干面粉再次揉成光滑的面团 。
2、把面团放在面板上，擀压成面饼 。面饼根据电饼铛的大小和厚度来，一面放不下或者太厚不容易熟 。
【电饼铛做发面饼】3、电饼铛预热刷油，接着把面饼放在电饼铛内 。待一面固定后翻另一面，最好是待一面微黄后关掉电源 ， 把面饼焖一会 。然后打开电源，时不时的翻一面，待两面焦黄就可以了 。把烙好的饼放在面板上 ， 切成小块就可以了 。
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