【做烫面饼的方法窍门有哪些 做烫面饼的方法窍门】
文章插图
1、食材：面粉600g、猪油适量、开水350g、植物油适量 。
2、称好面粉，放到盆里，锅中烧开水 。
3、边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油 ， 揉匀 。
4、用保鲜膜盖上 ， 醒30分钟 ， 分割面团，准备植物油 。
5、取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面 ， 用擀面杖擀薄 。
6、电饼铛预热，把擀好的饼放到电饼铛上，中火 ， 上下火烤5分钟，盖上盖子 ， 一面烤3分钟时，翻面，待饼两面金黄 ， 可以取出，按需要大小切一下 ， 装盘即好 。
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