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含糖量较高 。
【烤红薯含糖量高吗】 烤红薯味道甘甜，含有多种糖类物质，是含糖量较高的食物，过量食用会刺激胃酸的分泌，容易引起胃反酸、烧心等症状，而且会对血糖造成影响，因此血糖较高的人不易食用或者少食 ， 对于减肥的人来说，烤红薯虽能辅助减肥，但也不能多吃，以免糖摄入过量，从而引起脂肪堆积等 。
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