肉末豆腐的做法

2024-08-14 生活百科豆腐

【肉末豆腐的做法】

文章插图
工具/材料猪五花肉100克，豆腐300克，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，豆豉酱，辣酱，干辣椒末等适量。
操作方法

01 把猪五花肉洗净切成小丁。

02 把豆腐切成小块，在开水锅里焯一下水捞出放盆里。

03 把葱、姜、蒜全部切成末放碗里。

04 炒锅放火上，加入适量花生油，等油五成熟时，把切好的肉丁入锅炒至变色。

05 再加入葱、姜、蒜末炒出香味。

06 再加入1勺豆豉酱， 1勺辣酱和少许干辣椒翻炒调味。

07 再加入半碗清水，把豆腐块入锅，炖煮至汤收干即可。

08 然后出锅装盘，这样一盘香喷喷的肉末豆腐就做好了。

推荐阅读

上一篇：过年旅行注意什么东西春节旅游注意事项

下一篇：过油肉的做法