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鳄梨梨也叫牛油果，它的营养价值特别高，吃起来的口感就像吃牛油一样，名字也是这样得来的 。可以给孩子用来做辅食 。老人补充营养，但是鳄梨不能和西瓜一起吃 ， 也不能和冷饮一起吃，还有油性的食物也不要一起吃，过敏的人也不适合吃鳄梨，还有消化功能不好的，肥胖的人群都是不适合吃鳄梨的 ， 买回来的鳄梨也不能储存太久 。
【鳄梨的食用禁忌】鳄梨里面含有大量的脂肪酸，在吃过鳄梨之后，很长一段时间都不能消化掉 。如果在吃完饿梨之后，大量喝的冷饮会降低肠胃温度，导致隔离的油脂不能吸收 ， 引起消化不良或者腹痛腹泻的现象，鳄梨也不要和西瓜一起吃 。这两种水果都是属于寒性的水果，一起吃会引起胃肠不适出现腹泻等不良反应 。这个鳄梨本身就含有大量的脂肪酸，如果再和油性食物一起吃 ， 会造成营养不能全部吸收的现象，降低鳄梨的营养价值 。
鳄梨属于热带水果 ， 容易过敏的人群最好不要吃，因为它含有丰富的不好饱和脂肪酸和蛋白质，特别容易身体过敏 。平时消化功能不好的人也不要吃鳄梨，因为鳄梨里面含有的蛋白质和不饱和脂肪酸不容易被消化吸收 。如果消化不功能不好的人吃鳄梨会出现腹泻腹胀的情况 。肥胖的人最好也不要吃，鳄梨虽然具有一定的减肥效果 ， 但是如果吃太多还会引起肥胖 。
鳄梨具有很好的抗氧化功能，它的果肉里面包含着丰富的氧化酚类，以及各种维生素，食用后能够帮助清除人体内的自由基缓解器官衰老的作用 。经常吃能起到很好的保护肝脏作用 。常吃还能起到防治心血管疾病的效果，同时鳄梨里面的甘油酸蛋白质以及维生素还能美容养颜 。它里面的不饱和脂肪酸能够增加胸部弹性，促进少女胸部生长发育 。
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