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通常情况下 ， 我们在手冲咖啡的时候 ， 首先用稍微热一点的水，给所有的器具都适当的温一下 ， 这被称之为温壶 。而这么做主要让所有的咖啡器具能够快速的升温 。之后我们需要做的就是将滤纸直接放到纸杯当中，先以热水湿润滤纸为宜 。这样的话，能够让接下来所泡的咖啡保留原有的味道 。
不得不说，手冲的咖啡需要借助咖啡粉，然后将咖啡粉放到滤纸当中 。一般手冲所需要的咖啡粉主要是研磨的，跟白砂糖有所相似，大小粗细也有所相同 。不过我们在研磨的时候 ， 大小粗细主要是根据个人的喜好，在这方面并没有明确的标准 。
【手冲咖啡步骤图解与技巧】之后就开始闷蒸和注水，所谓的闷蒸就是指开花 。通常是手冲咖啡最为初始的阶段 ， 比如说先用少量的热水将研磨好的咖啡粉，浸湿之后 ， 让其冒泡膨胀，再从中间慢慢的向外面画圈 。这时候咖啡粉就跟汉堡有所相似，并且还会有大量的气体排出，一旦膨胀结束，就代表闷蒸已经结束了 。
之后想要让咖啡变得更加的好喝，可能是要二段注水和三段注水，这样就一杯手冲的咖啡冲好了 。其实说起来简单方便 ， 而我们只需要根据上面的步骤操作即可 。
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