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土豆是我们比较常见的一种蔬菜，家里面都会备一点土豆 ， 既好储存又很好吃，不管是大人还是孩子，都非常喜欢吃土豆，而且土豆的做法也是多种多样，今天我们来分享几个土豆新吃法 。土豆丸子，凉拌土豆泥，烧烤土豆，这几种土豆的新做法，口味都比较新奇，而且很受欢迎 。
选一个稍微大一点的土豆去皮洗干净 。切成均匀的薄片放在屉子上面蒸15分钟左右，把土豆蒸熟以后放在碗里面用勺子捣烂成泥 。土豆捣的越细腻越好 。加入一点点糖，然后两大勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀 。如果土豆泥比较稀的话，可以再适当多加一点淀粉，直到能做成土豆球不变形，把土豆分成大小均匀的小球摆在盘子里面，水开之后上锅蒸10分钟 。用小米辣香葱味极鲜 ， 适量白糖调一个料汁，QQ弹弹的土豆丸子蘸着料汁特别好吃 。
凉拌土豆泥的味道也是特别好的 。挑选大小适中的土豆个子不要太大 ， 因为不好蒸透 。洗干净以后不用去皮，直接放在锅里面蒸半个小时 。蒸熟的土豆，趁热把皮去掉，用勺子捣碎，不用捣的太细带一点小块儿更好 。碗里面放点香葱，味极鲜，适量盐，一丢丢白糖和味精 ， 如果吃辣的话，放上一点辣椒油，再放上点香菜 ， 把料汁搅拌均匀 。然后把料汁淋在土豆上，再搅拌均匀，让每块土豆都裹上料汁，味道特别好 。
【土豆的新吃法是什么呢】烧烤土豆是孩子们都喜欢吃的味道 。把土豆洗干净，去皮切成两厘米左右的小方块 。用清水冲洗两遍，锅里面烧点水 ， 水开之后把土豆倒进去煮两分钟，颜色变得有些透明之后捞出来再过凉水 。好的土豆放在沥水栏里面立杆水费平底锅里烧油油，热以后把土豆放进去，小火慢煎至六面金黄 。把锅里多余的油倒出来撒点烧烤料翻拌均匀就完成了，拿根竹签穿起来，吃起来有仪式感 。
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