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重庆酸辣粉可能是很多人都非常喜欢吃的 ， 其实重庆酸辣粉在制作的时候也并不是特别的困难，小伙伴们可以先准备好食材，比如先准备好 ， 粉丝豆芽是不可缺少的，在鸭血，酸菜，豌豆方面，也是可以根据个人的口感进行选择，还要准备花生碎 香葱，白芝麻，姜末，蒜蓉等等 。
制作酸辣粉的时候可以先把水烧开，然后把粉丝放在水里面煮，大概1~2分钟左右，要看一下酸辣粉的情况，如果粉已经比较柔软了就可以捞出来，然后把准备好的调料再直接放入，比如辣味或者是麻辣味，甚至还可以更强，更主要的是醋可以使用的，更加合理一些 。
【重庆酸辣粉配方】
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