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【酸辣猪肉饭的做法】
说到酸辣猪肉饭，可能很多人已经开始流口水了 。首先要准备好四菜新鲜的五花肉，一块番茄，剁椒一级细砂糖，在制作的时候其实还比较简单，可以把肉煎成很薄很薄的片，然后平底锅上刷上一层油，再把肉片放在油里面，来回的剪纸到两面金黄出油为止 。
腌好猪肉之后可以倒出多余的油，然后倒入剁椒来回的翻炒翻，炒大概几十秒钟就可以了，把去皮的番茄加入小半碗水 ， 用料理机打成汁 。然后可以把番茄汁倒入锅里面，开始把火调大一点，煮开锅之后可以加入适量的糖 ， 调味不会太辣也不会太酸，在煮开锅之后可以使用小火熬到汤汁粘稠就可以 。
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