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可以说盐是我们日常生活中必须的调料，没有盐 ， 任何菜都没有香味，盐除了是必不可少的调味料，也是我们身体离不开的一种物质 。长期不吃盐 ， 会感到身体乏力，头晕呕吐 ， 有的甚至会危及生命，但是食盐摄入过多，对身体造成的危害也是非常大的 ， 所以要适量用盐，如果做菜的时候放盐量掌握不好，可以准备一个小勺子，炒菜的时候根据菜量适当加盐 。
因为不同的人群 。每天对食盐的需求量不一样，所以也不能一概而论比如 。一岁前的小孩是不需要吃盐的 ， 孩子到一周岁之后可以少搭一点点盐，孩子慢慢长大再增加盐的摄入，老年人对盐的需求量也是相对来说比较少的，因为老年人的血液循环慢 ， 如果吃太多的盐会容易导致高血压，血粘稠 。相对来说长期体力劳动的人群对盐的需求量是比较大的，因为体力消耗比较大，身体里面流失的盐分也比较大 。
【长期大量吃盐影响健康怎样合理使用食用盐呢】在炒菜的时候掌握几个简单的技巧，能够让我们身体少摄入多余的盐分 。可以改变一下烹饪方法，用凉拌或蒸煮的方式做菜，这样用的盐会比较少，而且味道也很鲜美，平时炒菜的时候也可以，在菜出锅的时候再放盐，这样盐在菜的表面感觉吃起来也是很有滋味的 。炒菜的时候也是特别需要注意的，因为很多调味料里面都含有盐分，所以我们在放盐的时候，如果放了许多调味料的话就要少放盐 。
为了减少我们日常的盐的摄入，在吃东西的时候可以看一下配料表，很多东西的盐分都很高的，可以说是隐藏的盐杀手，比如常吃的挂面含的盐量就比较高，有些挂面甚至煮熟以后不用放盐都能吃出咸味来，还有方便面的盐分也很高 。甜甜的干果蜜饯，盐分也很高 ， 还有外面的火锅路边摊，盐分都是相对比较高的 。
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