茄子的做法 _茄子

文章插图
1、先处理鸡蛋，将鸡蛋打入一个小碗中。
2、再将适量的生粉倒入鸡蛋液中，茄子沾不了蛋液，煎不出型来。
3、放入盐，用筷子搅拌均匀，尽量把生粉和鸡蛋捞匀。
4、将茄子、西红柿去蒂洗净。
5、茄子斜切成椭圆形，约有1厘米的厚度。
【茄子的做法】6、将切好的茄子分批的放入蛋液中捞匀，每片茄子裹上蛋液。
7、洗锅开火，倒入花生油，油热后，用筷子将茄子一片一片的夹进去。煎至两面金黄色即可铲出。
8、这样反复煎了三次才煎完，摆盘好。
9、煎好后，放入蒸锅蒸8分钟即可（这一步可以根据情况来，如果茄子已经煎熟，就可不必蒸了。）
10、将西红柿切好，再切些蒜。
11、热锅放油，将西红柿和蒜放入，加盐、蚝油和水，煮至西红柿变成汁状，即可关火。
12、将西红柿酱淋在茄子上，菜就做好了。

茄子的做法

推荐阅读

2020年“二龙治水，十一牛耕田，十人分饼”——古谚要取精华、去糟粕，不尽信！ &amp;#8230; &amp;#8230;

银耳要煮多久才熟银耳煮几分钟就熟了

恋爱偏方,让你更好与女生相处

什么是马亨盖尖晶

2022CCTV新时代好少年强国有我读书成果展视频在哪观看？

关于流泗镇简述流泗镇

【养生知识】海带如何不寒凉吃海带的禁忌

为什么要去角质,去角质有什么好处怎么去角质去角质的方法

民事诉讼法院给派律师么民事诉讼法院给派律师吗？

淮山没熟透怎么看淮山熟了没

关于电工学非电类简述电工学非电类

须眉是什么意思

阿福乌鸦坐飞机鬼畜

2022年女孩有气质温婉美丽的名字

2023清远灵活就业人员参保流程+材料

基尔霍夫第一定律和基尔霍夫第二定律基尔霍夫第一定律基尔霍夫第一定律是什么

炒毛豆怎么看熟了没毛豆炒鸡蛋怎么看熟了吗

鞋带的系法小白鞋鞋带的系法有哪些

双子座的好奇心，是不是非常的强？好奇的双子座会做出哪些出格的事？

2022福州万达影城各门店春节营业时间福州万达电影城