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草头好吃的做法如下：
蚝油草头
材料：草头350克，蚝油1勺，盐适量，白糖适量，色拉油适量，猪油1勺
步骤：
1.将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用 ， 沥干水 。
2.热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油 。
3.倒入草头翻炒，待锅中草头变细软断生时，加盐与蚝油、白糖调味 。
4.继续不断颠锅，待锅中的草头均匀吸收了调味料的味道即可关火装盘 。
草头煎饺
主料：面粉300克，猪肉馅150克，草头400克
辅料：干酵母5克
调料：食盐4克，葱10克，姜10克 ， 生抽15克，蚝油10克 ， 香油几滴 ， 植物油适量，水适量
步骤：
1.肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟 。
2.将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀 。
3.草头洗净，焯水 。
4.切碎的草头放入肉馅中，面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟 。
5.面团下剂，擀皮 ， 用皮包上馅 ， 捏成饺子 。
6.平底锅中刷匀油，放入包好的饺子，淋入食油20克，盖上盖煎5分钟 。
7.倒入200克白面汤 ， 即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖，使之变成蒸气传热焖熟，再淋入20克食油 ， 再盖住焖煎5分钟 。底部呈焦黄色时，离火即成 。
【草头怎么做好吃】
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