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可以作为食品添加剂添加在食物中，但不能直接食用 。
【小苏打可以食用吗】 小苏打是碱性物质，是碳酸氢钠的俗称，可以用在食物、饮料中做二氧化碳的发生剂，小苏打本身味道并不是很好，但是具有促进食物味道和改良食物口感的作用，所以 ， 是生活中常见的食品调味品 。
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