【花甲和扇贝的区别是什么】
文章插图
外形区别
花甲属于蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊属，有贝壳2片，坚厚 ， 略呈四角形，壳色成淡褐色，边缘紫色 。
扇贝为扇贝科 ， 双壳纲，贝类的统称，因其壳似扇形而得名 。扇贝肉色洁白，细嫩，呈半透明状，入不透明，体表洁净，体形完整，肉柱粗扁，四周边际高，中心凹陷，肉质饱满坚实，肉丝清晰亮泽 ， 贝柱有径向辐射开裂纹 。
产地区别
花甲在我国蛤蜊岗，山东莱州湾 ， 长江口以北的江苏沿岸 ， 广西防城等沿海一带资源丰富 。
扇贝的主要生产国家除了中国之外 ， 还有美国，日本和加拿大，我国扇贝主要分布于黄海，渤海以及山东半岛沿岸 。
营养功效区别
花甲富含蛋白质 ， 维生素A，维生素B12，钙，磷，铁，镁，铜，牛磺酸等多种矿物质，所含的牛磺酸成分能排除血液中过多的胆固醇 ， 防治动脉硬化 ， 强化肝功能;所含的铁元素丰富，可以预防贫血 ， 使脸色红润;蛤蜊富含铜，具有帮助胎儿神经发育的 作用，对孕妇与胎儿都有益处 。
扇贝是一种高蛋白营养食品 ， 含有能够促进糖类 ， 脂肪代谢的维生素B2，并含有钙，磷 ， 铁等矿物质以及微量元素，可以提供皮肤黏膜所需的胶原蛋白 ， 具有美容养颜的功效;另外还含有大量的牛磺酸，不但可以强化肝脏，预防心血管疾?。?还能改善视力减退 。
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