文章插图
橘子罐头的做法很简单 。但要选择对品种 ， 不能用太甜的橘子 ， 不然做出来更甜 ， 会有那种甜到发苦的感觉 。可以选择口感微酸一点的橘子，做出来口感酸甜，味道更好吃 ， 也比较开胃 。先把橘子剥皮，尽量把橘子瓣儿上面的白色经络都撕掉，是死不干净也不会影响口感，只是看上去不太好而已 。一般经过开水烫之后 ， 也能去掉一部分白色的经络 。
装橘子的玻璃瓶要清洗干净，可以加上适量冷水放在锅里面煮 ， 开捞出来，晾干水分，给瓶子做消毒 。必须要使用无生水无油的瓶子，不然做的橘子容易变质 。如果想让橘子罐头储存的时间更长 ， 装橘子瓶子的盖子，一定要用新盖子 。保证盖子的密封性，空气进不到里面就不容易坏 。自己做的罐头，如果储存的好 ， 一年都不会变质，也不会影响口感 。
【橘子罐头怎么做好吃呢 橘子罐头好吃吗】把罐子消毒之后放在一旁控干水分 。然后把锯子板放在无油的锅里面，加入适量清水煮一分钟捞出来 。放在没有生水的盘子里面，然后用牙签把橘子板上的白色经络挑出来 。如果是有核的橘子最好把籽也挑出来，这样做出来的罐头不会发苦 。锅里面重新换水，加入冰糖大火煮化 。然后把橘子板放到糖水里面小火煮3~5分钟关火 。我要煮的时间太长 ， 橘子烂了不好吃 。
然后冷到稍微凉吧，橘子包装到瓶子里面 ， 八分满，再倒入适量糖水拧紧盖子 。那瓶子再放进锅里面冷水住十分钟，给橘子罐头进一步消毒杀菌 。一般放置两三个月再吃，让里面的汤汁变粘稠，口感更好 ， 但是如果煮完的橘子瓶子装不完，剩下的可以直接吃掉，尤其是夏天的时候，放在冰箱里面冰镇一下冰冰凉凉的很舒服 。也可以用另一种做法，就是把橘子瓣儿都处理好之后，扔进瓶子里面，加上水和冰糖放在中国里面 ， 蒸30分钟，趁热把盖子盖上这样做出来也很好吃 。
推荐阅读
- 车厘子冻了怎么办 ？？
- 怎么样制作玉米粥 怎么样熬玉米粥好喝
- 联想笔记本电脑的光驱怎么打开
- 酸菜肉丝做法步骤你知道吗 酸菜肉丝怎么做好吃
- 小狗吃自己拉的屎怎么办
- 山药和西兰花一起怎么吃
- 金毛的脸变白了怎么回事
- 拔丝苹果制作的步骤 创造与魔法拔丝苹果怎么制作
- 青团太硬了怎么办
- 床单弄上指甲油怎么洗