文章插图
材料
西兰花200克，山药200克，油、盐、味精、洋葱、胡萝卜适量 。
做法
1、将西兰花拌成小块，撕成合适的大小 。
2、在清水中加入适量的食盐，浸泡10分钟作用 。
3、烧一锅清水，水开之后，将西兰花焯20秒左右 。
4、捞出西兰花过凉水降温 ， 装盘备用 。
5、将洋葱撕成小块，胡萝卜切成小块，备用 。
6、将山药洗净 ， 去皮，切成滚刀块 。
7、热锅热油，加入洋葱、胡萝卜煸炒1分钟 。
8、将山药倒入锅中 ， 翻炒2分钟左右，加入西兰花 。
【山药和西兰花一起怎么吃】 9、炒匀之后加入适量食盐、味精等，炒匀即可 。
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