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用糯米粉做出来口感好吃很软 ， 但是不会做易散 。但是糯米粉做熟的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯 。面粉则没有这种口味 。
【南瓜饼用什么粉】 制作时要注意：把南瓜蒸熟，加入糯米粉，千万别加面粉!趁热加糯米粉不断和面 ， 一直加糯米面到面不沾手才可以!
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