文章插图
1、新鲜香椿芽洗净 ， 开水焯烫15秒至变色，捞出，过凉水，沥干水分 。
2、把猪肉切小块 ， 用搅拌机搅打成肉馅 。
3、适量葱、姜切成碎末；沥干水分的香椿芽切碎 。
4、在猪肉馅中倒入适量花椒油，拌匀，去腥 。
5、再倒入葱姜末、料酒、味精、酱油顺着一个方向搅打均匀 。
6、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里，拌匀 。
7、加适量盐，继续顺着一个方向搅打均匀 。
8、用自己做的饺子皮或者购买的饺子皮包好香椿饺子 。
【香椿包饺子怎么做好吃】 9、用正常煮饺子的方式煮香椿饺子至熟就可以了！
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