【海参都有什么营养】
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海参富含优质蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、胶原蛋白、维生素及钙、钠、硒、镁等矿物质 ， 它不仅是珍贵的食品 ， 也是名贵的药材，具有较高的营养价值 ， 海参常用来煲汤、炖粥 ， 如葱烧海参、海参木耳烧豆腐等，在生活中很常见 ， 这些菜肴不仅营养丰富，还有较好的滋补功效 。
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