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【菱角怎么吃最好】 菱角是一种水生植物的果实，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质 ， 营养丰富 ， 口感清脆，可以直接生食，但要尽量少吃生菱角，因为菱角表面带有淤泥，若没有洗净就吃，可能受细菌及微生物的影响 ， 导致身体不适，而且过量生吃菱角容易损伤脾胃 。
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