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可以一起吃 。
1、从食物的营养成分上看，秋葵主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素 ， 以及多种微量元素，而山药主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者在营养成分之间互不冲突，因此可以同食 。
【秋葵和山药能一起吃吗】 2、在食物的性味上来看 ， 秋葵性寒、味甘 ， 而山药性平、味甘，两者性味之间互不相克，因此可以一起食用 。
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