【全籽籽乌的做法 籽籽乌的家常做法窍门】
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全籽籽乌的做法有：烧烤全籽籽乌、白灼全籽籽乌、香辣全籽籽乌、红烧全籽籽乌、爆炒全籽籽乌、韭菜炒全籽籽乌、全籽籽乌炖豆腐等 。全籽籽乌中含有多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B1、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分 。全籽籽乌圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，很多人喜欢吃 。下面就为大家介绍几种全籽籽乌的做法 。
爆炒全籽籽乌
1、清洗全籽籽乌 ， 去掉籽乌身上的皮，取出软骨 。
2、葱姜蒜全部切段切片，辣椒切片 。
3、取一碗，分别倒入蚝油，酱油 ， 鸡粉，糖，清水调匀成酱汁 。
4、起锅烧油 ， 葱姜蒜、辣椒下油锅爆炒，再倒入处理好的籽乌翻炒片刻，倒入酱汁 。
5、酱汁煮开 ， 放入葱段翻炒均匀即可出锅 。
白灼全籽籽乌
1、将全籽籽乌洗净 。
2、将适量清水倒入锅中，放葱丝和姜丝，煮开 。水煮开后，放入盐 。
3、将全籽籽乌倒入沸水中，煮2分钟左右，待海兔七八分熟的时候捞出来，装盘 。
4、配上酱油，乌醋，蒜末调的酱料一起吃 。
香辣全籽籽乌
1、葱姜蒜，青红椒切好备用 。全籽籽乌洗净，切段 。
2、起锅烧油下葱姜蒜，辣椒酱煸香，下入全籽籽乌翻炒 。
3、下入生抽，老抽，料酒，加适量清水焖煮一会，
4、下醋、白糖、青红椒翻炒均匀 。
5、最后下鸡精翻炒均匀，即可出锅 。
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