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【常吃奶酪的好处和坏处】1.奶酪对人体没有什么坏处，一般人群均可适量食用，但肥胖者慎食 。
2.奶酪的功效和作用：补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。
3.增加人体抵抗力：奶酪能增强人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美 。
4.促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻 。
5.预防心血管疾?。耗汤抑械闹竞腿饶芏急冉隙?，但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康也有有利的一面 。
6.保护牙齿：英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生 。
7.吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生 。
8.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 。
9.奶酪的营养价值：每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素 。
10.奶酪中维生素A、D、E和维生素BBBB12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育 。
11.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质 。
12.每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为5~0/而且大部分的钙和酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用 。
13.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为95%左右 ， 高于全脂牛奶99%的消化率 。
14.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5%~30.6% ， 乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需 。
15.乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，和婴幼儿的智力发育有密切关系 。
16.和奶酪相克的食物：奶酪+ 。
17.鲈鱼：引发痼疾 。
18.奶酪+ 。
19.菠菜：菠菜含丰富的钙质 ， 乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 。
20.奶酪+ 。
21.羊肉：二者功能相反，不宜一起吃 。
22.奶酪+ 。
23.莴笋：乳酪是油脂性食物，莴苣性寒，二者同食容易导致消化不良或腹痛腹泻 。
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