文章插图
1、原料：鸡蛋6个，黄油40克，干芥末少许，鱼籽50克 ， 柠檬汁（鲜榨）50克 ， 辣酱油10克，蛋黄酱50克 。
2、制法：先把鸡蛋用沸水煮熟，然后用冷水浸凉 ， 剥去皮后切成碎块，放入一小碗里 。
3、加入黄油、干芥末、鲟鱼籽、柠檬汁和辣酱油并用叉子搅匀 。
【鱼籽怎么吃比较好 鱼籽怎么吃最好】4、用一个中碗，先涂上一层油（黄油或色拉油均可），把沙拉装入碗中，按实后存入冰箱；食用前取出扣在平底盘中央 ， 浇上或挤上蛋黄酱即成 。可供4人食用 。
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