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预防高血压
百香果中含有多种氨基酸、维生素，而果皮中含有大量的果胶，可以促进体内脂肪及胆固醇的代谢，还可以增加血管弹性，促进胰岛素分泌，因此 ， 适量食用百香果皮 ， 对预防高血压有一定作用 。
【百香果皮的功效与作用】 排毒养颜
百香果皮中含有大量的膳食纤维、果胶，能促进肠胃的蠕动，有润肠通便的作用，果皮中还富含花青素 ， 花青素有抗氧化的作用，能清体内的自由基，因此，常吃百香果皮能延缓衰老、排毒养颜 。
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