【马芬杯蛋糕的家常做法】
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1.食材：低粉100g、全蛋液25g、牛奶60ml、黄油65g、泡打粉1/2小匙、盐1/4小匙、甜橙1个、白沙糖50g 。
2. 准备好所需材料，黄油切小块室温软化 。
3. 室温软化的黄油用打蛋器打发 ， 加入白砂糖继续打发，打到黄油有些发白 。
4. 打发好黄油，把全蛋液分3次加入黄油里，加一次蛋液要打到完全融合在加下一次，直到全部加完，打成这样即可 。
5. 打好蛋液黄油，将牛奶加入，甜橙选3/4用手挤出汁加入到里面，加入后不要搅拌…筛如一般低粉 。
6. 在把盐，泡打粉混合在另一半低粉中，筛入 。
7. 把面粉翻拌均匀，不要过度搅拌 ， 会起筋，翻拌均匀就好 。
8. 将翻拌好的面糊放入磨具中，不用太满，8分满就好 。
9. 放入烤箱180度 ， 中层20到25分钟即可 。
10. 在烤的期间，我们将剩下的1/4甜橙和一小点黄油软化混合在加点糖混合就好 。
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