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1、水桶保存 。若是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存 。在水桶中加入清水，没过小龙虾就行，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出 。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天 。
2、冷藏保存 。熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室 。在降温过程中 ， 尽量不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了 。需要注意的是，冷藏后的小龙虾不能直接食用，吃之前需要加热一下，而且最好不要隔夜或冷藏时间过长 ， 一般不宜超过48小时 。
3、冷冻保存 。生虾尾或熟龙虾，可沥干水分用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室保存 。冷冻室中温度很低 ， 水分也冻结成冰，可以保存20天左右 。
【龙虾冰箱保鲜办法 龙虾冰箱怎么保鲜】4、气调保鲜 。对于一些内陆城市，想要吃到新鲜的小龙虾是比较困难的 ， 但是 ， 如今随着我们社会的发展，科技的发达，现在的气调包装不仅能延长货架期，而且保证了小龙虾的口感 ， 营养价值不易流失 ， 保证新鲜小龙虾的供应充足 。
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