丽江特色美食小吃有哪些 云南丽江特色美食小吃的介绍

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1、丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食,闻名滇西一带 , 主要分为两种口味,甜的和咸的,甜的里边包裹有油亮的红糖等食材 , 咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材,做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮,看着细薄如纸,吃着酥脆可口 。
2、米灌肠是丽江特有的一道风味食品 , 它主要是用米饭、猪血、蛋清等食材灌入到加工后的猪肠中,制作而成的米饭肠 , 可以蒸着吃,也可以煎着吃,香味浓郁,糯滑爽口,是补血、补气的绝佳食物 。
3、鸡豆凉粉属于丽江的一种特色凉粉,它主要是用鸡豆,搭配上花椒、绿韭、青葱、红辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成,也叫黑凉粉 。看着虽然不好看,但是口感却非常的细腻爽滑,是一道绝佳的下饭菜 。

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