文章插图
甘蓝和大蒜叶、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜等食材一起炒比较好吃 。甘蓝的营养价值非常高，其中含有丰富的优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等物质，吃紫甘蓝可以为人体补充营养 。甘蓝可以凉拌着吃，也可以炒着吃，还能做蔬菜沙拉 。那今天就为大家介绍几种甘蓝的常见做法 。
素炒甘蓝
1、准备橄榄，葱、蒜、花椒 。蒜切片，葱切豆瓣葱花 。
2、甘蓝洗净，切成5毫米的丝 。
3、锅中放油，油温2成人放入花椒 ， 小火炒香，花椒成咖啡色时把花椒捞出 。
4、待油温升高，放入葱、蒜爆香，放入生抽炒香 。
5、下入甘蓝丝大火翻炒至基本成熟，放盐调味 。
6、甘蓝丝炒熟后，放鸡粉调味 ， 沿锅边烹入一勺香醋，翻炒均匀出锅装盘 。
凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐，抓匀腌制15分钟 。
2、胡萝卜刮丝，黄瓜刮丝，香菜切碎，蒜切碎 ， 小米辣切圈 。
3、调汁：加入少许盐、一勺糖、一勺陈醋、一勺香油拌匀 。
4、辣椒去籽 ， 切丝，加入少许芝麻混合 。
5、将调料倒入甘蓝上，搅拌均匀即可 。
甘蓝炒粉丝
【甘蓝和什么一起炒好吃 甘蓝炒什么比较好吃】
推荐阅读
- 公司法人代表的风险和好处是什么
- 贫困认定和助学金有什么区别
- 上海户口有什么好处
- 生吃三文鱼是什么口感
- 转深圳户口的条件是什么
- 阴囊湿疹和股藓的区别
- 包菜和什么一起炒好吃 大包菜炒什么好吃
- 南瓜跟面粉可以做成什么 南瓜不加面粉可以做成饼吗
- 西瓜和什么榨汁好喝
- 阴囊湿疹为什么会影响生育