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每年5月份 。
每年的5月份是青梅成熟的季节 。这个时候酿造青梅酒，比较应季，青梅也会新鲜些，而一般来说 ， 青梅酒只要消毒、密封到位，浸泡时间越长越好，大多数会浸泡半年至一年左右，而往年封坛的青梅酒经过一年的发酵，味道恰到好处，此时开封最是时候 。
【青梅酒什么时候泡最好】
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