百香果太熟会有酒味么


百香果太熟会有酒味么

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百香果太熟会有酒味 。
【百香果太熟会有酒味么】 百香果中含有较多的水、糖类物质、酸性物质 , 很容易受到细菌的侵袭,部分营养物质被酵母菌无氧发酵就会产生酒精,下次保存百香果可以将果肉浸泡在蜂蜜水里面,用蜂蜜抑制微生物的活力 , 可以较长时间的保存百香果,而且味道也会变得很好喝 。

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