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提起猪肝，想必大家应该都吃过吧 。猪肝是餐桌上人们经常都会吃到的食物，不仅味道鲜美而且营养非常丰富 。我们大家都知道猪肝是很大一块的，一次吃不完 。所以好多人都会把生猪肝放入冰箱冷冻保存 。那么，生猪肝可以冷冻吗，生猪肝还有哪些保存方法呢？
【猪肝可以冷冻吗 鲜猪肝怎样冷冻保鲜好】猪肝的营养大家是有目共睹的，含有丰富的铁元素以及维生素c等营养物质，我们吃猪肝的好处也是非常多的 。有的人把买回家吃不了的生猪肝放在冰箱内冷冻保存，这是完全可以的 。把生猪肝放入冰箱冷冻，这样处于低温状态可以使猪肝保鲜不宜变质 。如果下次想吃，直接解冻后用水浸泡一会就可以用来烹饪了 。并且冷冻后的猪肝吃起来口感的变化不太，吃起来依旧美味 。但是切记把生猪肝反反复复的冻了化化了冻，这样不仅口感不好，而且还会影响它的营养价值 。生猪肝放入冰箱冷冻的方法是把生猪肝放入塑料袋，然后扎紧袋口 ， 再用毛巾包住放入冰箱，这种保存方法可以保存很久 。
1、可以把买回来的生猪肝放入冰箱冷藏保存，这样可以在短时间内起到保鲜的作用，但是不宜放太久 。如果放入冰箱时间久了变味了，就赶紧扔掉不能吃了 。
2、可以把买回来的猪肝表面涂抹上一层食用油，然后放入冰箱保存 ， 下次再食用的时候猪肝依旧鲜嫩如初 。这样保存会稍久一些，但是时间也不能过长 。
3、保存猪肝最好的方法就是把猪肝分割成小块，然后冰箱冷冻 。但是不要把熟猪肝放入冰箱冷冻 ， 这样吃起来口感极差 。
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