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栗子能够益气健脾，性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用；能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋的功效 。既然栗子的营养价值这么丰富，那么栗子和什么一起吃好呢？下面就来了解一下吧！
栗子适宜搭配的食物
白菜
【栗子和什么一起吃好 吃栗子不能和什么一起吃】栗子白菜是一道素菜 ， 属于鲁菜系 ， 说明自古以来就有板栗和白菜的搭配 ， 板栗和白菜搭配一起吃可以淡斑去除黑眼圈 。
鸡肉
栗子鸡也是一道鲁菜，还是山东济南那边有名的传统菜，栗子和鸡肉一起煨炖，鸡肉鲜嫩易于入口，板栗绵软 ， 栗子和鸡肉的搭配，既能发挥板栗的补肾功效，也能发挥鸡肉健脾胃的功效 。
薏米
栗子和薏米可以做成板栗薏米羹，板栗的营养功效高 ， 薏米也不多让，板栗补肾，薏米祛湿利尿，所以板栗和薏米一起煮，可以补肾利尿 。
红枣
栗子和红枣的搭配可以算是强强联手，板栗含有丰富的维生素和微量元素 ， 能够补肾益气，养胃，而红枣则可以补血养神，所以板栗红枣的搭配可以补血补气，养肾 。
食用栗子的注意事项
1、脾胃虚寒的人，就不宜生吃板栗，需要把板栗煮熟之后再食用 。
2、而消化不良的人，就不宜过多的食用板栗，因为板栗淀粉含量高，消化慢 。
3、像糖尿病患者就不宜多食用板栗 。
4、便秘患者不宜过多的食用板栗 。
栗子炖鸡做法
鸡腿剁成块，用清水泡十分钟左右，泡出血水；
锅内放入适量油，油热以后放入葱蒜片爆香；
放入鸡块翻炒，鸡肉变色放入盐，酱油，冰糖 ， 料酒调味；
放入板栗，加入汤 ， 没过鸡肉 ， 大火烧开转中小火炖二十分钟左右；
汤汁收差不多就可以关火出锅了 。
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