文章插图
吃香椿需要用开水烫 。
【香椿要用开水烫吗】 生香椿中含有一些对人体有一定伤害的成分，直接食用有一定的刺激性 ， 所以一般不直接食用，食用之前都需要用开水稍微烫一下，去除一些对人体不利的成分 。
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