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高血压不能长期食用香椿 。
【高血压可以长期吃香椿芽吗】 高血压人群在血压控制期可以食用一些新鲜香椿 ， 但是新鲜香椿的食用期较短，下季之后就只有腌香椿的存在，腌香椿中含有大量的钠离子，会导致体内金属离子含量升高，血管壁压力增大，导致血压升高，对身体不利 。
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