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防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨 。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化 。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧 。
清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增 ， 日子久了，血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化 ， 排除过量的酸素 。
增加能量
当血液净化时 ， 新陈代谢就增强 ， 身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳 。
保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化 。
消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使 。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除 。
消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外 。
增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力 ， 吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了 。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅 。
解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶 ， 慢慢地喝完 。
孕妇止吐
【乌梅有什么作用功效】 很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食 ， 这是一个自然的反应 。妇女怀孕时，血液偏酸了 ， 胃及肝脏功能及能量也减少了 。当身体偏酸时 ， 钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和 。
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