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1. 苹果皮最普通的水果——苹果中，有将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位，可以说，苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都要高 。普通大小的苹果的果皮抗氧化能力，相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。因此 ， 在你清洗干净的前提下，我是建议苹果带皮吃 。
当然，如果你不习惯，嫌口感不好 ， 削下的果皮也是有用的 。苹果具有收敛作用 ， 对慢性腹泻有一定疗效，可将苹果皮晒干研末，取15克空腹调服，每日2次 。
鲜苹果皮25克左右，煎汤或泡茶饮用，也可缓解胃酸多、痰多等 。
2. 梨子皮【水果皮的妙用】 多数品种的梨皮质都偏粗糙，口感太差，削皮吃是必然的 。
不过 ， 削除的梨皮也别急着扔 。冰糖炖雪梨，会影响果肉口感 ， 我们可换为冰糖炖梨皮：取梨皮约30克，加冰糖煎服，清心润肺、降火生津、止咳化痰，效果真心不错 。
3. 葡萄皮“吃葡萄不吐葡萄皮”，这可不仅是一句绕口令 。
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的物质 。
葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等 。据说，已经有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以辅助治疗高胆固醇、糖尿病等 。
4. 香蕉皮开玩笑 ， 香蕉皮也能吃？剥皮还是要的，只是皮也别忙着扔 。
香蕉皮中所含的蕉皮素，可缓解皮肤瘙痒症 。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛 。
用香蕉皮搓手足 ， 可防治皲裂、冻疮 。
把香蕉皮敷在疣子的表面，能使其软化 ， 并逐渐脱落 。
把香蕉皮晒干磨成粉，还是保护皮肤的美容佳品 。
