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【粽子叶为什么要煮】 1、煮过更干净
粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生 。
2、将叶子煮软
新鲜的粽子叶叶片有些硬 ， 放在沸水中煮煮可以将叶子煮软 ， 这样包粽子的时候更好包一些 。
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