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蔬果切块法
潮湿的糖结块了会在晶体表面形成坚硬的糖浆膜，此时可将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中 ， 盖上盖子，3小时后 ， 苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散 。如果你糖罐中的糖比较多，结块现象比较严重，可把苹果片隔夜，第二天早晨，糖肯定变好啦 。如果着急用的话 ， 也可以多放几片苹果 ， 盖上盖子，2个小时左右就好了 。除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题 。
冷冻法
将结块的白糖放入塑料罐中，然后放于冰箱冷冻层 ， 大约冷冻2小时后再取出，置于室温下半小时后，白糖也会恢复到原样 ， 变得松软呈颗粒状 。
面包法
糖因为吸收了多余的水分而变得潮湿结块，可把糖放入稍大的容器中 ， 在里面放入吐司片 ， 大约2天后，吐司会吸收掉糖块中的水分，让糖回到松散状态 。
微波加热法
【白糖结块了怎么弄开】 用微波炉慢慢的加热，可起到低温烘烤，将受潮变硬的白糖中的水分逐渐去除，能在短短的1分钟左右让糖回软，但这种加热的操作有点点难度，一不小心火力过了，就会让糖烤焦 。
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