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【豆腐坏了是不是酸的】1.豆腐可能是内酯豆腐,内酯豆腐本身是含有酸味的 。
2.用内酯生产的豆腐,是靠酸来使豆蛋白凝固 , 所以会有酸味 , 这是正常的 。
3.用石膏粉来凝固的豆腐则不会酸,味道还有点苦 。
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